Zonnebloem Hoge gele

De zonnebloem (Helianthus annuus) is een tot drie meter hoge, eenjarige plant uit de composietenfamilie (Asteraceae). De zonnebloem kan gezaaid worden van april tot half juni. Het is een cultuurplant, die gemakkelijk in de tuin gekweekt kan worden uit een pit, op elke goed gedraineerde grondsoort. Wie ooit door het Franse Bourgogne heeft gereisd, kent de zomerse velden vol met “tournesol”, goudgele zonnebloemen, die stralen zo vel als de zon zelf. De van oorsprong hoogste soort is de giganteus. Die komt in het het meeste voor  recht langs de muren en schuttingen als solitair, maar dan met steun. Denk wel om slakken, die vinden zonnenbloemen erg smakelijk. De gedroogde zaden zijn in de winter ook een lekkernij voor de vogels.